Slow Food Cilento - Paestum

Slow Food Cilento - Paestum

A Paestum per tutto il 2018 si festeggia l’anno del cibo con Slow Food Cilento

Il 2018, così come annunciato dal ministro Franceschini, è l’anno del cibo italiano e al Parco Archeologico di Paestum da domenica 28 gennaio 2018, partono i Laboratori del Gusto in collaborazione con Slow Food Cilento. I laboratori si ripeteranno ogni quarta domenica del mese fino a dicembre e saranno dedicati ogni volta a prodotti diversi: il laboratorio di questa domenica sarà “Le noci per conservare la luce. 

Si tratterà di degustazioni speciali guidate da esperti del settore enogastronomico e di Slow Food con il supporto di artigiani e produttori, cuochi e selezionatori che accompagneranno i partecipanti alla scoperta dei prodotti dell’enogastronomia di eccellenza. I partecipanti ai laboratori potranno toccare con mano, annusare, assaggiare anche attraverso la conoscenza diretta di prodotti e produttori presenti nel territorio cilentano, oltre che di storie e racconti tra antico e contemporaneo con l’obiettivo di integrazione tra il sito archeologico e gli altri attori del territorio e il coinvolgimento dei più giovani in attività ludiche per avvicinarli alla storia, all’archeologia e ai miti attraverso il cibo.

La partecipazione sarà prevista per un massimo di 20 partecipanti; prenotazione obbligatoria entro le ore 12:00 del sabato alla mail: info@slowfoodcilento.it  tel 3394758553 / 3455859155

Orari dei laboratori: ore 10:00 e ore 11:30, appuntamento alla biglietteria del museo

Costo del laboratorio: € 3,00 da aggiungere al biglietto d’ingresso e all’abbonamento Paestum Mia

CALENDARIO LABORATORI DEL GUSTO – ogni quarta domenica del mese per tutto il 2018

  • Domenica 28 gennaio: Le noci per conservare la luce
  • Domenica 25 febbraio: Che fico! Il monnato di Prignano Cilento;
  • Domenica 25 marzo: L’orto e le erbe spontanee nell’antica Poseidonia;
  • Domenica 29 aprile: Terra di pecore e pecunia: il cacioricotta;
  • Domenica 27 maggio: Miele e salubrità;
  • Domenica 24 giugno: Il solstizio di estate tra storia e leggenda;
  • Domenica 22 luglio: Il pane: templi di grano ECCEZIONALMENTE DI POMERIGGIO DALLE 16:00 ALLE 18:00;
  • Domenica 26 agosto: Essenze: un viaggio attraverso l’olfatto e gli altri sensi;
  • Domenica 23 settembre: Che fico! Il monnato di Prignano Cilento;
  • Domenica 28 ottobre: Olio, ricchezza di ieri e speranza di oggi;
  • Domenica 25 novembre: I legumi: una ricchezza inesplorata;
  • Domenica 23 dicembre: Il solstizio di inverno tra storia e leggenda